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🥦 ¿Qué dice la ciencia sobre la alimentación, la actividad física y la prevención del cáncer?
Descubre qué alimentos y hábitos tienen evidencia sólida de protegerte... y cuáles podrían aumentar el riesgo. Guía fácil basada en la ciencia.
PEOPL HEALTH
May 08, 2025
Por Gladys Cavero, Content Specialist en PEOPL.
Ciudad de México, Mayo 8 del 2025.
🧠 ¿Sabías que hay alimentos que podrían protegerte del cáncer... y otros que aumentan tu riesgo?
El World Cancer Research Fund y el American Institute for Cancer Research analizaron cientos de estudios científicos para responder una gran pregunta:
“¿Qué hábitos pueden ayudarnos a prevenir el cáncer de forma realista y comprobada?”
La respuesta no son dietas extremas ni modas. Es un estilo de vida basado en nutrición consciente, actividad física y elecciones diarias inteligentes. Aquí te lo explicamos.
📂 En este artículo:
Fuente: World Cancer Research Fund
🟢 Lo que disminuye tu riesgo de cáncer (con evidencia convincente o probable):
Hábito o alimento | Tipo de cáncer que ayuda a prevenir | Nivel de evidencia |
|---|---|---|
🍅 Verduras y frutas no almidonadas (ej. espinaca, brócoli, tomate, cítricos) | Cáncer de boca, faringe, laringe, pulmón y mama | Convincente |
🥙 Dieta rica en fibra | Cáncer colorrectal | Convincente |
⚖️ Mantener un peso saludable | Múltiples tipos: esófago, páncreas, mama postmenopáusica, riñón, hígado, ovario, endometrio | Convincente |
🤱 Lactancia materna | Cáncer de mama | Convincente |
🏃 Actividad física regular | Colon, mama (postmenopáusica), endometrio | Convincente |
🔴 Lo que aumenta el riesgo de cáncer (con evidencia convincente o probable):
Factor o alimento | Tipo de cáncer relacionado | Nivel de evidencia |
|---|---|---|
🥩 Carnes procesadas (salchichas, jamón, tocino) | Colorrectal | Convincente |
🍺 Alcohol (más de 2 tragos por día en hombres, 1 en mujeres) | Mama, hígado, esófago, colorrectal | Convincente |
⚖️ Sobrepeso u obesidad | Múltiples tipos de cáncer (hasta 13) | Convincente |
🛋️ Sedentarismo | Colon, endometrio, mama postmenopáusica | Probable |
🍰 Dietas altas en grasas y azúcares | Aumento de peso y, por tanto, de riesgo | Probable |
📊 ¿Por qué importa tanto el peso corporal?
El exceso de grasa corporal puede influir en los niveles hormonales, la inflamación crónica y el sistema inmune, lo que aumenta el riesgo de desarrollar varios tipos de cáncer. Según los datos, mantener un peso saludable es una de las medidas más poderosas de prevención.
💡 Recomendaciones prácticas para ti y tu familia:
✅ Llena la mitad de tu plato con verduras y frutas frescas (de todos los colores).
✅ Cambia cereales refinados por integrales (avena, arroz integral, tortilla de maíz).
✅ Limita el alcohol lo más posible.
✅ Haz al menos 30 minutos de actividad física al día (caminar cuenta).
✅ Disminuye el consumo de carnes procesadas y grasas saturadas.
✅ Si estás en tratamiento, consulta a tu nutriólogo o médico antes de hacer cambios importantes.
🩺 ¿Y si ya tuviste cáncer?
Este tipo de hábitos también son clave para reducir el riesgo de recurrencia y mejorar tu calidad de vida. En PEOPL Health acompañamos a nuestros pacientes con un enfoque integral que incluye nutrición, manejo del estrés y acompañamiento médico continuo.
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